□ 本期点评 刘 畅

数据来源 京东消费及产业发展研究院 

　　郫县豆瓣是川菜之魂四川省成都市郫都区（旧称“郫县”）的特产，是重视中国地理标志产品，也是推陈川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”的出新美誉。随着时代变迁和市场环境变化，川菜之魂郫县豆瓣产业要想持续繁荣，重视就必须更好适应消费者需求，推陈把握发展趋势。出新 

　　品质始终是川菜之魂根基。消费者对食品品质的重视要求愈发严格，郫县豆瓣务必坚守传统工艺的推陈精髓。精选品质上乘的出新蚕豆、辣椒等原料，川菜之魂精准把控发酵环节的重视各类条件，确保浓郁醇厚的推陈独特风味。同时，强化质量监管体系建设，从原料采购到成品出厂全程严格把关，让消费者能够安心选购。唯有始终保持高品质输出，方能在消费者心中筑牢好口碑，赢得长久信赖。 

　　在迎合消费者口味多样化方面，创新是郫县豆瓣产业的必由之路。如今，消费者口味日趋多元，企业可积极研发不同辣度、多种风味组合的豆瓣产品。比如，针对不太能吃辣的群体推出微辣且带有清新果香的豆瓣；为喜爱海鲜风味的消费者特制海鲜味郫县豆瓣，为海鲜菜肴增色。此外，开发便捷式小包装产品，可以满足消费者在旅行、野餐等场景的使用需求。 

　　品牌建设是郫县豆瓣产业适应消费者需求、推动发展的关键环节。郫县豆瓣产业需着力打造独具辨识度和美誉度的品牌。深入挖掘郫县豆瓣背后的历史文化内涵，将其融入品牌形象塑造中，讲述动人的品牌故事，让消费者在购买产品时能深切感受到深厚的文化底蕴。积极参与各类美食展会、文化活动，充分展示品牌形象，提升品牌影响力。 

　　只有把更好地适应消费者需求放在首位，以创新开拓市场，才能让郫县豆瓣这一传统产业在新时代焕发出新活力，持续飘香于千家万户的餐桌之上，乃至走向更广阔的国际舞台。

• ·破90亿！2025春节档新片票房再创新高
• ·金正大集团与农业农村部耕地质量监测保护中心联合启动土壤改良示范田项目
• ·【粮食大事】粮食产量创新高彰显中国饭碗分量
• ·菲仕兰官宣张展红担任专业营养品中国总裁
• ·河南郑州：非遗表演迎新年
• ·AI“魔改”不能一笑了之
• ·青岛啤酒厂成为全球首家啤酒饮料行业“可持续灯塔工厂”
• ·鲜活而不失时代特征 上音版《卡门》重塑经典
• ·市场监管部门推进食品安全抽检监测
• ·山西汾酒前三季度业绩持续稳中向好 实现营收313亿 净利113亿
• ·经典改编既不能简单复制 也不可脱离现实
• ·“小妞电影”是好莱坞的希望吗？
• ·展望2025，用哪场展览开启新的一年？
• ·食品安全三秦行｜服务贴心 科技为“芯” 陕西韩城守护食品安全
• ·A股白酒板块前三季度业绩分化 头部企业强者恒强
• ·经典改编既不能简单复制 也不可脱离现实